"La prima sana abitudine da prendere è: comprare frutta e verdura di stagione!
Se, girando per i vari mercati romani, trovate i più svariati prodotti, è facile dedurre che provengano da una coltivazione di serra o da paesi stranieri.
I produttori locali sono soggetti ai cambiamenti del tempo e rispettano la crescita di ogni alimento."
"Ma domandiamoci seriamente: perchè mangiare frutta e verdura di stagione?
-Perchè, in seguito alla raccolta, il contenuto di alcune proprietà (come la vitamina C per la frutta) cala progressivamente.
-Un altro fattore a nostro vantaggio è la varietà, mangiare i prodotti stagionali diversifica la nostra alimentazione, facendoci imparare, tra le altre cose, nuove ricette!
-Ultimo motivo, non meno importante, riguarda le nostre tasche, visto che gli alimenti stagionali vengono meno!"
Fonti: GasLazio, DietaClub
Nessun commento:
Posta un commento